Obsah:

Měli byste vychladit perníkové těsto?
Měli byste vychladit perníkové těsto?
Anonim

Chlazení alespoň dvě hodiny nebo přes noc dává ingrediencím možnost se navzájem absorbovat, takže je mnohem snazší vyválet těsto, aniž by prasklo. Postupujte podle tohoto tipu: Před vyválením nechte těsto dobře zabalené alespoň dvě hodiny nebo přes noc vychladit v lednici.

Potřebuje těsto na perníčky chladit?

Těsto zchlaďte: Těsto je lepkavé, jakmile se v míse smíchá, a proto MUSÍ být chlazené alespoň 3 hodiny. Dejte si v kuchyni dostatek času nebo vypracujte těsto na sušenky a nechte ho přes noc vychladit.

Jak dlouho byste měli chladit perníkové těsto?

Než těsto vychlaďte nejméně 2 hodiny, než ho vyválíte. Je méně pravděpodobné, že se přilepí na váleček nebo vaši pracovní desku.

Proč se perníkové těsto musí chladit?

Chlazením těsta tuk ztuhne, takže se z vašich perníčků nestanou kuličky. … Takže, když pečete své cukroví, tuk zůstane déle pevný, což zase pomůže vašim perníčkům a perníčkům udržet tvar.

Má být perníkové těsto suché?

Tipy na NEJLEPŠÍ perníčky:

Příliš mnoho mouky způsobí, že vaše sušenky budou drolivé a suché. Pokud je těsto příliš drobivé: vmíchejte 1 polévkovou lžíci mléka, dokud těsto není opět měkké a vláčné. Nezapomeňte nechat těsto alespoň 3 hodiny chladit.

Doporučuje: